第二十屆中國食博會攪熱江城 簽約金額達(dá)27.5億

　　第20屆中國食品博覽會暨交易會12日在武漢會展中心拉開帷幕。這場歷來人氣最旺的美食“奧運(yùn)會”昨天再次顯示超凡魅力：上午9時場館正式開放時，大門早已被三鎮(zhèn)聞訊而來的市民包圍了幾層，人要側(cè)身才能擠進(jìn)檢票口。
　　為期7天的食博會昨天首展就贏得滿堂彩。據(jù)組委會介紹，6萬人次到會參觀采購，現(xiàn)場銷售2800萬元，簽約及農(nóng)超對接金額達(dá)27.5億元。
　　食博會亮出國際“范兒”
　　比利時的巧克力、以色列的橄欖油、澳大利亞的紅酒、日本的海鮮調(diào)味品、韓國的燒酒、馬來西亞的靈芝咖啡……入世10周年給國人餐桌帶來的變化，似乎可以從昨天開幕的食博會尋找答案。
　　展會上，這些琳瑯滿目的國外食品，讓武漢市民大飽口福，連呼“過癮”。圍著展廳走上一圈，映入眼簾的不僅有洋食品，更多的是來自全國各地的特產(chǎn)：新疆大紅棗、湖南熏肉、黑龍江野生黑木耳、湖北的小花菇……絕大多數(shù)展位前，大包小包的如潮人流將展臺打了圍。
　　廣東東莞展團(tuán)是本次參展的最大規(guī)模地方組團(tuán)。該展團(tuán)商家表示，組團(tuán)參加食博會就是看中旺盛人氣。雖然有心理準(zhǔn)備，但第一天就涌來這么多人，依然讓眾商家吃了一驚。
　　從食品秀場登上大舞臺
　　國內(nèi)最大的糧油企業(yè)中糧集團(tuán)已連續(xù)多年參加食博會，但今年卻是該集團(tuán)參展種類最多的一年。中糧集團(tuán)副總裁遲京濤介紹，在漢舉辦的食博會是品牌展示的很好平臺。中糧13個事業(yè)部，所有食品品種這次全來齊了。通過食博會，直接面對消費(fèi)者，既展示了企業(yè)品牌，還可以了解市場、摸清消費(fèi)習(xí)慣。比如北方人喜歡800克一筒的面條，但在武漢發(fā)現(xiàn)，南方人更喜歡包裝小一點(diǎn)的、價格低一點(diǎn)的面條?，F(xiàn)在中糧就生產(chǎn)了200克一包的面條，最便宜的一筒只售2元。
　　參加食博會讓眾多廠商嘗到甜頭。湖北神丹健康食品有限公司直銷經(jīng)理劉微說，1999年起神丹公司就開始參加食博會，品牌建立從無到有，找到一批直銷客戶，目前神丹的蛋品發(fā)展到全國賣場共3300多家，一年銷售10億元，食博會影響力功不可沒。
　　全國廠商之所以青睞食博會，還有個更傳奇的故事：貴州的紅辣椒“養(yǎng)在深閨人未識”，但10多年前參加食博會后，一下子被眾多超市、餐飲企業(yè)看中，如今光一個老干媽辣椒系列產(chǎn)品就在湖北銷售上億元。
　　賺人氣還盼添財氣
　　昨天的食博會上，拖著小車、拎著大包的中老年市民成為展會一景。湖北永康糧油股份有限公司打出“買食用油送購物拖車”的廣告，頓時被市民圍搶。公司負(fù)責(zé)人沙啞著嗓音說，一天下來人氣爆棚，下午2點(diǎn)還沒吃飯，賣了上千箱食用油。但品牌不光是要讓普通消費(fèi)者知道，也希望有更多的專業(yè)顧客洽談合作，畢竟大的生意還得靠超市等商業(yè)人士參加?！半m然只是第一天，但這種打年貨氣氛使得參展的專業(yè)客商難得靜下來談點(diǎn)生意?！?br />　　武漢六合宴餐飲公司廚務(wù)總監(jiān)龔超昨天第一次參加食博會，但走了一圈名片沒遞出去幾張。他說，對專業(yè)人士而言，更希望食品品種相對扎堆，地域特色更明顯，且人流量不要過大，方便雙方交流。
　　有會展人士建議，食博會可借鑒其他專業(yè)會展，前幾天只接待專業(yè)人士，后幾天面向市民零售，只有這樣才能既賺人氣又添財氣。