第四屆中國國際辣椒產(chǎn)業(yè)博覽會11月長沙開展

　　從由湖南省貿(mào)促會獲悉，“第四屆中國國際辣椒產(chǎn)業(yè)博覽會（辣博會）”將于今年11月1日開展，這是長沙連續(xù)第四次舉辦這場全球唯一的國際性辣椒專業(yè)展會。
　　中國國際辣椒產(chǎn)業(yè)博覽會，作為全球獨有的國際性辣椒專業(yè)展會，在長沙市已成功舉辦了三屆，是全球辣椒產(chǎn)業(yè)展示、交流、交易、合作的唯一平臺和長沙的會展名片之一。為進(jìn)一步推進(jìn)國內(nèi)外辣椒產(chǎn)業(yè)化、科技化、市場化，由省貿(mào)促會暨湖南國際商會等單位主辦，由長沙市貿(mào)促會、湖南友信商務(wù)資訊有限公司和湘研種業(yè)承辦的“2012第四屆中國國際辣椒產(chǎn)業(yè)博覽會”定于2012年11月1日-3日在長沙紅星國際會展中心舉辦，同期還將舉辦“第四屆中國（長沙）國際調(diào)味品博覽會（味博會）”、“2012中國（長沙）熟食產(chǎn)業(yè)展覽會（熟食展）”和“2012中國（長沙）國際植物油博覽會（油博會）”。
　　目前，以“味重、油濃、香辣、爽口”為特點的湘菜風(fēng)靡全國，已躍居全國八大菜系第二位，湘菜產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展為包括辣椒、植物油在內(nèi)的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)提供了增值和增效的極好機(jī)遇；同時，我省熟食產(chǎn)業(yè)近年來更是蓬勃發(fā)展，在全國休閑食品市場占有60%以上的份額；我省以茶籽油為代表的植物油也占有全國三分之一的市場份額。預(yù)計，在“十二五”期末，以辣椒、調(diào)味品、熟食和植物油為主的湖南食品工業(yè)將成為又一“千億產(chǎn)業(yè)集群”。因此，在“辣博會”同期舉辦“味博會”、“熟食展”和“油博會”，將更好地促進(jìn)我省辣椒、調(diào)味品、熟食和植物油等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展。