上海2023年7月1日 /美通社/ -- 歷經(jīng)二十六年的成長(zhǎng)和發(fā)展，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展已經(jīng)成為食品餐飲業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的貿(mào)易展覽會(huì)之一。在中國(guó)食品餐飲行業(yè)巨大的市場(chǎng)需求下，F(xiàn)HC已成為各大跨國(guó)公司進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)的重要平臺(tái)，由上海博華國(guó)際展覽有限公司和上海餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)、中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的展會(huì)，以更專業(yè)的商貿(mào)平臺(tái)、優(yōu)良的配套服務(wù)，將世界各地的前沿餐飲食品企業(yè)匯集到一年一度的展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
回顧2021年，在FHC現(xiàn)場(chǎng)共舉辦了16場(chǎng)專業(yè)會(huì)議論壇，全方位覆蓋多種產(chǎn)業(yè)包含餐飲類、預(yù)制菜類、休食類、烘焙類等，邀請(qǐng)了行業(yè)內(nèi)頭部品牌創(chuàng)始人及重量級(jí)嘉賓為觀眾奉送了無數(shù)精彩分享。
創(chuàng)變·增長(zhǎng)-2021第15屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇聚焦"創(chuàng)新、增長(zhǎng)、數(shù)智"三個(gè)維度，邀請(qǐng)悸動(dòng)燒仙草、麥當(dāng)勞、酒拾烤肉、深夜食堂、魚非魚、夸父炸串、黑色經(jīng)典等20+位行業(yè)細(xì)分頭部品牌創(chuàng)始人/高管進(jìn)行精彩分享，為餐飲行業(yè)人士奉送一場(chǎng)"干貨滿滿"的創(chuàng)新盛宴；2021FHC國(guó)際進(jìn)出口肉類高峰論壇邀請(qǐng)來自全球肉產(chǎn)品主產(chǎn)國(guó)的企業(yè)代表、商超、協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)等該行業(yè)專家代表共聚一堂，深入分析目前全球肉類產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口端現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)；2021FHC全球乳制品論壇暨首屆歡樂奶酪節(jié)以為企業(yè)探索發(fā)展趨勢(shì)、提升企業(yè)營(yíng)銷管理水平、達(dá)成高質(zhì)量商業(yè)合作為目的，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)領(lǐng)域的頂尖分析師、專家、知名品牌方，共同探討了乳制品企業(yè)未來發(fā)展方向、解剖當(dāng)下行業(yè)痛點(diǎn)和機(jī)遇；"流量爆炸"2021第三屆世界外賣產(chǎn)業(yè)大會(huì)邀請(qǐng)到漢堡王顧問、正新集團(tuán)副總裁、永和大王渠道副總等多位大咖與1000+餐飲人深度交流、現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接，還與資本大咖精準(zhǔn)對(duì)接，了解外賣產(chǎn)業(yè)最新發(fā)展趨勢(shì)等多場(chǎng)論壇活動(dòng)精彩萬分，并吸引了超過10000名現(xiàn)場(chǎng)觀眾參與其中。
作為接軌國(guó)際各地美食、餐飲食品產(chǎn)業(yè)的高端展會(huì)，第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展的現(xiàn)場(chǎng)將全面升級(jí)，不僅展出全球臻選美食，還將世界各地優(yōu)質(zhì)餐飲食品資源呈現(xiàn)給每一位觀眾，拉近每一位采購(gòu)、供應(yīng)商之間的距離，精準(zhǔn)對(duì)接供需。此外，展會(huì)上還將舉辦20+場(chǎng)干貨滿滿、大咖云集、精彩絕倫的高峰論壇和會(huì)議活動(dòng)，可謂是一場(chǎng)集視聽、美味于一體的狂歡。
一、食品類
近年來國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)需求擴(kuò)大，中高端產(chǎn)品消費(fèi)量增大，例如休閑食品等行業(yè)的變化不斷加快，并且對(duì)食品相關(guān)企業(yè)品牌、營(yíng)銷、渠道產(chǎn)品研發(fā)、口味創(chuàng)新等要求越來越高。此外，隨著電商平臺(tái)迅猛發(fā)展，食品零售渠道也有了新的布局，因此在2023FHC展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將打造食品產(chǎn)業(yè)論壇，F(xiàn)HC食品渠道創(chuàng)新大會(huì)、休閑食品論壇、兒童食品論壇大會(huì)等將邀請(qǐng)協(xié)會(huì)代表、頭部品牌重量級(jí)嘉賓、行業(yè)大咖等共同復(fù)盤2023行業(yè)熱點(diǎn)及頭腦風(fēng)暴未來動(dòng)向，進(jìn)一步賦能食品行業(yè)。
二、餐飲類
在餐飲激蕩變化大勢(shì)下，餐飲競(jìng)爭(zhēng)維度逐步多樣化，餐企想要在市場(chǎng)上立于不敗之地必須得多維度提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)下，各個(gè)領(lǐng)域都在追求"增長(zhǎng)"。餐飲品牌也大力投入其中，為了抓住新一代年輕人的心，獲取最大化最有利的市場(chǎng)，各個(gè)餐飲品牌玩法多樣，別出新意。同時(shí)加速自身品牌的轉(zhuǎn)變升級(jí)來迎合這個(gè)市場(chǎng)，如何準(zhǔn)確洞察當(dāng)下，把握未來，成為了重要的餐飲界的課題。2023FHC將推出中國(guó)餐飲BOSS大會(huì)、世界外賣產(chǎn)業(yè)大會(huì)、餐飲數(shù)字化戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型升級(jí)研討會(huì)、餐營(yíng)者高峰論壇——肉類板塊、乳制品板塊等多場(chǎng)精彩論壇活動(dòng)。
三、預(yù)制菜類
求增長(zhǎng)、求進(jìn)化，也將會(huì)是餐飲行業(yè)2023年的代表詞，預(yù)制菜行業(yè)也在近年來飛速發(fā)展，無論是從預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)還是預(yù)制菜供應(yīng)鏈，都成為餐飲食品人的熱門話題，為更好促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群融合發(fā)展，深度梳理預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，集中展示預(yù)制菜行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展趨勢(shì)及預(yù)制菜領(lǐng)域技術(shù)解決方案，2023FHC將舉辦多場(chǎng)預(yù)制菜行業(yè)相關(guān)論壇，包括中國(guó)（上海）預(yù)制菜消費(fèi)論壇、中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)等活動(dòng)。
四、烘焙輕餐類
烘焙、咖啡、茶飲類品牌及供應(yīng)鏈企業(yè)也在近兩年嶄露頭角，更有茶飲+餐飲、咖啡+烘焙多種集合店成為時(shí)下網(wǎng)紅熱門打卡圣地，F(xiàn)HC今年也將針對(duì)行業(yè)內(nèi)的最新變化及趨勢(shì)，打造輕餐飲創(chuàng)新說、新中式烘焙論壇等，為創(chuàng)變提供平臺(tái)，為行業(yè)集結(jié)干貨分享。
此外，更有中國(guó)罐藏食品技術(shù)進(jìn)步與創(chuàng)新發(fā)展論壇、可持續(xù)水產(chǎn)品交流峰會(huì)、商貿(mào)配對(duì)會(huì)等豐富多彩的行業(yè)論壇活動(dòng)將加入2023FHC，帶給參展者專業(yè)的行業(yè)解讀和前沿信息洞察。 2023年11月8-10日，上海新國(guó)際博覽中心，F(xiàn)HC現(xiàn)場(chǎng)見，期待加入。